소금빵(시오빵) 만들기 (베이킹 초보, 손반죽)

해외에서 지내다 보면 빵이 다양하고 값도 저렴해서 좋은데 또 우리나라에서 맛있게 먹던 빵이 그립기도 합니다. 특히 버터의 고소한 맛과 소금의 짭짜롬한 맛을 한 번에 느낄 수 있는 소금빵이 자꾸 생각나더라구요. 그래서 직접 만들겠다고 생각하고 나서 소금빵을 몇 번 시도해봤는데 그럭저럭이었어요. 그러던 중 '빵준서'님 영상(클릭)을 보고 여러 차례 해봤는데 다 성공적이었습니다. 영상에서 베이킹 초보를 위한 부연 설명이 많아 도움이 많이 되었는데 전 계속 만들어 먹을 예정이라 레시피를 따로 정리해보았습니다. 참, '시오'는 일본어로 소금이란 뜻인데 초반에는 시오빵으로 부르다가 요즘은 소금빵이라는 이름으로 더 알려진 것 같아요. 🥐 재료 (9개 기준) • 밀가루 (강력분) 260g • 프랑스밀(T55) 130g..

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• · 2022. 6. 29.
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(미드 Suits S1E6~7) dwell on, shoddy, foot the bill, recant

미드를 보면서 정리해 둔 표현들을 하나씩 포스팅해보려 합니다. 1) 포스팅 제목만 보고 단어/숙어 뜻을 기억해내고 2) 해당 문장을 완벽히 기억해내는 것을 목표로 삼고자 합니다. 미드로 영어공부하시는 분께 도움되시면 좋겠습니다. we don't dwell on our colleagues' mistakes. 우린 동료의 실수를 곱씹지는 않아 ex. Don’t dwell on the past. Move on! 과거에 연연해 하지마. 앞으로 나아가! ex. dwell on one's own misfortune 신세한탄하다. I can't stand that kind of shoddy work. 난 그런 조잡한 작업을 참을 수가 없어 ex. shoddy construction 부실 공사 foot the bill..

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• · 2022. 6. 28.
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요거트파우더 없이 건강한 '요거트스무디' 만들기 (+남는 요거트 활용하기)

뜨거운 여름, 시원한 음료 한 잔만으로도 기분 전환이 되기도 하죠. 아이스 아메리카노도 좋지만 조금 달달하면서도 상큼한 음료를 먹고 싶은데 1잔 만은 배달되지도 않고 또 여러 개 시키면 배달비까지 여러모로 부담스러우니 집에서 만들어 먹을 만한 음료를 찾게 됩니다. 냉장고를 보니 얼마 안 남은 요거트가 눈에 띕니다. 남은 요거트도 처리할 겸 상큼하게 요거트스무디를 먹으면 좋겠네요. 그런데 '요거트스무디' 만드는 방법을 검색해보면 죄다 '요거트파우더'를 사용하더라고요. 편하고 맛있겠지만 시판 파우더는 설탕 덩어리 아니겠습니까. 몇 번의 시도 끝에 건강하면서도 맛있는 요거트스무디 만들기에 성공하여 만드는 방법을 공유해볼까 합니다. 🧊 재료 - 그릭요거트 5 숟가락 (다른 요거트도 상관없지만 무설탕요거트가 건강..

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• · 2022. 6. 27.
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(미드 Friends S1E6) resentment, strew about, haphazard

미드를 보면서 정리해 둔 표현들을 하나씩 포스팅해보려 합니다. 1) 포스팅 제목만 보고 단어/숙어 뜻을 기억해내고 2) 해당 문장을 완벽히 기억해내는 것을 목표로 삼고자 합니다. 미드로 영어공부하시는 분께 도움되시면 좋겠습니다. Okay, okay, fine! Make jokes, I don't care! This is a big break for me! 이건 나한테 큰 기회야! do I sense a little bit of resentment? 너 약간 분노한거 같은데?(느껴지는데?) *resentment [ rɪˈzentmənt ] Monica, can you help me with the door? (He has armloads of stuff.) 문좀 열어줄래?(한 손 가득 짐을 들었다.) *a..

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• · 2022. 6. 24.
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(미드 Friends S1E6) league, fish, fan out, crack your way into

미드를 보면서 정리해 둔 표현들을 하나씩 포스팅해보려 합니다. 1) 포스팅 제목만 보고 단어/숙어 뜻을 기억해내고 2) 해당 문장을 완벽히 기억해내는 것을 목표로 삼고자 합니다. 미드로 영어공부하시는 분께 도움되시면 좋겠습니다. (the gang all groan and sit down heavily.) 친구 무리들은 모두 신음소리내며 털썩 주저앉는다. *sit down heavily (=plonk) could she be more out of my league? 나한테 과분한 여자일꺼 같은데? * league: (자질·능력 등의) 수준 ex) As a painter, he is in a league of his own. 화가로서 그는 독보적이다. Oh, listen, the usher gave me ..

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• · 2022. 6. 23.
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(미드 Suits S1E3) cut someone loose

미드를 보면서 정리해 둔 표현들을 하나씩 포스팅해보려 합니다. 1) 포스팅 제목만 보고 단어/숙어 뜻을 기억해내고 2) 해당 문장을 완벽히 기억해내는 것을 목표로 삼고자 합니다. 미드로 영어공부하시는 분께 도움되시면 좋겠습니다. You're moving forward, and he'll do whatever he can to keep you where you are. 넌 앞으로 나아가고 있는데 걘 너 발목잡으려고 뭐든 할꺼야. ​ Yeah, but... 네 하지만.. ​ But no buts. That kid is an anchor. You need to cut him loose. 하지만은 없어. 그 아이는 (닻처럼) 고정된거야 (=안 변해). 그 아이를(그 아이랑 인연을) 끊어야 해. cut someo..

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• · 2022. 6. 22.
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